رزرو آنلاین تجربه پخت اناربیج در مزرعه

ما گیلانی‌ها از قدیم غذامون رو از دل طبیعتی که توش زندگی می‌کردیم به دست می‌آوردیم. شاید کمترین استانی توی ایران این همه غذاهای محلی گیاهی داشته باشه. ولی ما اینجا اونقدر تنوع زیادی توی سبزیحات داریم که از هر کدومشون صدها طعم و عطر تازه خلق کردیم. توی این برنامه قراره شما بیاین به مزرعه ما تا با مواد اولیه یه اناربیج خوشمزه درست می‌کنیم. برای پختن اناربیج یا سنگه‌خورش به مغز گردوی سائیده شده، سبزی محلی (تره، جعفری، گشنیز، نعنا، خلواش و چوچاق)، گوشت چرخ کرده گوساله به صورت قلقلی شده، ...نیاز داریم. این غذا مثل فسنجان کم‌ آب و غلیظه. تو زمانی که غذامون جا میوفته می‌شینیم با هم معاشرت می‌کنیم. بعد هم سفره خوشمزه گیلانیمون رو می‌چینیم و از غذای خوشمزه‌ای که پختیم می‌خوریم و لذت می‌بریم.