رزرو آنلاین پخت میسکلو؛ غذای خاص مازندرانی در شیرگاه

اره درست خوندی، میسکلو. می‌دونم اسمش عجیبه. بیا تا برات توضیح بدم. در زبان مازندرانی میس یعنی مشت، کلو یعنی کوچولو. پس میسکلو یعنی مشت کوچک و وقتی در مورد غذا داریم حرف می‌زنیم یعنی غذایی که با مشت و در واقع با دست و بدون دخالت قاشق چنگال می‌شه خوردش. این غذا همون غذاییه که حتما حتما باید قبلش دستت رو بشوری. میسکلو در واقع یه جور پلو مخلوط حساب می‌شه که ترکیبی از برنج و باقالی لپه‌ای و ادویه‌ست. کنار غذا هم کدو خورشتی و گوجه سرخ شده میاد. چیزی که این غذا رو متمایز می‌کنه همون نحوه خوردنشه که بهتون یاد می‌دم. راستی اگه دوست داشته باشی داستان‌های فولک مازنی هم می‌شنویم.