شب گیلان

شب گیلان در «ناشفان»، آشپزی بهانه‌ای است برای دور هم جمع شدن، گفت‌وگو و تجربه کردن. اینجا مرز میان آشپز و مهمان برداشته می‌شود؛ کنار هم می‌ایستیم، در حین معاشرت مراحل آماده‌سازی غذا را پیش می‌بریم و فوت‌وفن میزبان را یاد می‌گیریم تا در نهایت، دست‌پخت مشترک‌مان را سر یک میز باهم بچشیم. منوی شام: میرزا قاسمی چغرتمه خورش زیتون پرورده سبزی‌خوردن و دوغ